Zbysław Owczarski jest posłem od dwóch lat. Wraz z siedemnastoma innymi osobami uzupełnił skład sejmu po wyborach do europarlamentu. Do listopada ubiegłego roku pracował w Komisji Polityki Społecznej i Rodziny – w podkomisji do spraw osób niepełnosprawnych. Tematyka prac tej podkomisji była mu szczególnie bliska. Od wielu lat wspiera osoby niepełnosprawne, był w zakresie tej tematyki inicjatorem szeregu projektów. I tak między innymi to na jego wniosek MEN doprecyzował zasady realizacji obowiązku szkolnego przez niektóre grupy dzieci niepełnosprawnych. Aktywnie przeciwdziałał planom rządowym związanym z ograniczeniem dopłat do miejsc pracy osób niepełnosprawnych. Te działania pozwolą lepiej funkcjonować zakładom pracy chronionej na rynku pracy. Interpelował w sprawie opieki ortodontycznej nad dziećmi niepełnosprawnymi wnioskując o wyodrębnienie ich jako oddzielnej grupy oraz stworzenie dla nich specjalnej puli punktów i ich wycenę w Narodowym Funduszu Zdrowia oraz w sprawie wydłużenia okresu rehabilitacji dzieci z zaburzeniami rozwojowymi.
Drugą grupą spraw szczególnie interesującą posła Owczarskiego jest szeroko pojęta edukacja i sprawy funkcjonowania polskiej rodziny. Znalazło to swój wyraz między innymi w zmianie przynależności do komisji sejmowych. Od listopada 2010 roku jest członkiem Sejmowej Komisji Edukacji Nauki i Młodzieży. Od marca 2011 roku współprzewodniczy pracom podkomisji ds. obywatelskiego projektu zmian w Ustawie o Systemie Oświaty. Jest zdecydowanym zwolennikiem aby decyzje o wcześniejszym rozpoczęciu obowiązku szkolnego podejmowali rodzice, a nie urzędnicy MEN czemu dawał wyraz w trakcie prac komisji oraz w wystąpieniach sejmowych. Zwracał uwagę na konieczność zbudowania skutecznego i właściwie finansowanego systemu opieki nad dzieckiem przedszkolnym oraz w wieku od 0 do 3 lat. Wyrażał zaniepokojenie masową likwidacją szkół wskazując na negatywne konsekwencje tego procesu w przyszłości. Apelował o wprowadzenie standardów edukacyjnych, co zapobiegłoby nadmiernej ilości uczniów w klasie. Poseł opowiada się za upowszechnieniem wychowania przedszkolnego poprzez wprowadzenie subwencji przedszkolnej, pieniądze będą kierowane na każde dziecko edukowane w przedszkolu. Jako mieszkaniec małopolski i Miechowa wielokrotnie upominał się o nasze lokalne interesy. Wnioskował o wprowadzenie do budżetu państwa wielu zadań niezbędnych dla rozwoju małopolski, m. innymi:
- budowa drogi ekspresowej S-7 na odcinku Jędrzejów- Słomniki – Kraków
- północna obwodnica Krakowa
- zwiększenie nakładów na bezpieczeństwo przeciwpowodziowe (infrastruktura przeciwpowodziowa)
- dokończenie budowy zbiornika retencyjnego w Świnnej Porębie ( inwestycja ważna dla bezpieczeństwa blisko 1/3 mieszkańców Małopolski)
- zwiększenie środków finansowych na zabezpieczenie pokopalnianych wyrobisk Kopalni Soli w Wieliczce (wg. opinii ekspertów niezabezpieczone wyrobiska groziły katastrofą całej kopalni i niemalże całego miasta)
Interweniował w sprawie ograniczenia usług medycznych na terenie województwa małopolskiego (likwidacja niektórych przychodni), w sprawie braku dostępu do usług stomatologicznych uczniów w związku z likwidacją gabinetu stomatologicznego w niektórych szkołach.
Podnosił sprawę infrastruktury dworcowej PKP na terenie małopolski dopytując stosownego ministra o terminy i plany w zakresie remontów i modernizacji dworców m.in. w Kozłowie, Charsznicy i Miechowie.
Wielokrotnie prezentował stanowisko klubu PJN w wielu istotnych sprawach dowodząc w ten sposób, że należy do grupy najaktywniejszych posłów tej formacji.
W ciągu dwóch lat pracy w Sejmie zabierał głos 142 razy, wystosował 9 interpelacji, 14 zapytań poselskich, 6 pytań w sprawach bieżących oraz złożył jedno oświadczenie dotyczące ratowania zabytkowej Kopalni Soli w Wieliczce, pracował nad 40 projektami ustaw.
W okręgu wyborczym siedzibą głównego biura poselskiego Zbysława Owczarskiego jest Miechów (ul. Rynek 23/3). Biuro jest czynne 4 dni w tygodniu w godzinach poniedziałek 1000 – 1600 środa – piątek 9ºº-15ºº. Jego oddziały funkcjonują w Słomnikach (Miejsko-Gminne Centrum Kultury, ul. Wolności 4, środa 13.30- 15.30), Skale, Wolbromiu i Olkuszu. W trakcie dwóch lat pracy biur przyjęto ok. 460 interesantów, podjęto 175 interwencji, poseł odbył 51 spotkań w terenie.